Ristoranti: La Speranza - Colle di val d'Elsa

Nome: La Speranza

Tipologia: Cucina tipica toscana - carne alla brace
Commento: Per mangiare un'ottima carne alla brace è il non plus ultra. Soprattutto guardando al rapporto qualità/prezzo. E' un amore d'infanzia culinaria, un peccato adolescenziale dei novantaepassa chili... è un momento per evadere e tornare indietro. E' un ristorante che consiglio a chiunque. Provare per credere.

Cibi consigliati: carne alla brace; nel dettaglio possiamo così descrivere il menù: antipasti e primi sono casalinghi, sembra di averli appena fatti in cucina; non sono eccelsi, ma preparano bene al seguito... Alcuni primi comunque non perdono il confronto con ristoranti meglio qualificati; sui secondi La Speranza si esalta: da provare tutto quello che è alla brace (a parte le salsicce); la bistecca alla fiorentina è meravigliosa, ma non si può perdere anche la bistecca di vitello "normale"; da assaggiare, e rimarrete estasiati, è l'agnello alla brace; non dimenticatevi nemmeno il pollo (tenerissimo) e le altre tipologie di carne che via via vengono proposte; sui dolci pure c'è buona scelta; ah, dimenticavo, anche sui contorni La Speranza si esalta: da non perdere la peperonata!

il menù perfetto: antipasto della casa; tagliatelle al coniglio; bistecca alla fiorentina; peperonata; prugne al vino.
Ambiente: molto casalingo, anni '70; è qui la pecca;
Servizio: uno dei punti forti: sarete accolti come ormai capita raramente nei ristoranti; il proprietario è simpatico, gentile e disponibilissimo; inoltre, il servizio è veloce, puntuale e duttile alle esigenze dei clienti;

Qualità/prezzo: su questo punto, possiamo senza indugi dare alla Speranza la palma di miglior ristorante qualità/prezzo esistenti nel panorama sempre più mestamente turistico dei ristoranti valdelsani;

Info:
Ristorante La Speranza
Localita' La Speranza,53034 Colle Di Val D'Elsa
Tel.: (+39) 0577929696

ATTENZIONE: prenotazione praticamente obbligatoria;

per raggiungerlo: da Colle di val d'Elsa attraversare Gracciano, quindi, alla fine della frazione, prendere a destra oltrepassando il ponte di Santa Giulia; seguire i rettilinei per quattro-cinque chilometri; quando a sinistra vedete un distributore di benzina, avete il ristorante sulla destra;

Valutazione: 85%
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